2010年12月14日

ピーマン収穫

 9月頃だったと思います。買ってきたピーマンの種をシャレで蒔いたら、芽が出て育ってしまいました。この度、ようやく4つ程が収穫できるまでの大きさになったので採りました。

・もう12月なので、そろそろ潮時(笑)
・市販品くらいの大きさ。
DSCF0182DSCF0184







・一番右は完熟。
s-DSCF0186






 来年は春から始めようっと。

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家庭菜園でピーマンを作ろう!






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この記事へのコメント

1. Posted by ラヂオランチ   2010年12月14日 18:52
ピーマンを使ったタイの八宝菜の作り方…。[材料]豚肉、イカ、エビをそれぞれ100グラム、玉ねぎ1/2個、完熟トマト1/2個、ピーマン2個、きゅうり1本、にんにく1〜2片、魚醤(小魚を発酵させて作った醤油、タイやベトナムやフィリピンでは料理に使われています。南京町の中華街で売ってます。) 大さじ2杯、酢小さじ1杯、砂糖小さじ1杯、サラダ油大さじ1杯 .侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚を入れて熱して、みじん切りにしたにんにくを炒めてから、豚肉を加え炒めます。完熟トマトを賽の目に切って、トマトと玉ねぎ、斜め切りにしたきゅうり、せん切りしたピーマンを入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。砂糖、酢を加え、魚醤で味付けして、2〜3分炒めてから火を止めます。作ってみてはどうですか?
2. Posted by SASAYAN☆   2010年12月14日 19:15
ナンプラーですね。ちょっと大きめのスーパーだったら売ってたと思います。
トムヤムクンが好きなので時々使いました。
一度作ってみたくなりました。
3. Posted by ラヂオランチ   2010年12月16日 17:38
ナンプラーを使った料理ですけど、ベトナム料理のティット・ヘオ・コーチュン(豚バラ肉とゆで卵の煮込み)もあります。[材料]は豚バラ肉500〜600g ゆで卵お好みの個数 ナンプラー大さじ3杯 塩小さじ1杯 醤油大さじ2杯 すりおろしニンニク(チューブで売ってます。)ココナッツミルクお好み [作り方]‘撻丱蘰を大きめの角切りにしたら、ビニール袋に入れて、すりおろしニンニク、ナンプラー、塩と一緒によく揉み込み30分くらい寝かせて、ゆでたまごをお好みの個数を作ります。 30分くらい経ったら、ビニール袋に入れた肉を鍋に入れて少し多めの水を入れて煮立ちするまで強火で煮込みます。煮立ちしたら、ゆでたまご、ココナッツミルク、醤油を入れて中火で1時間くらい煮込みます。肉が柔らかくなったら完成です。ご飯のおかずにもビールのツマミにも合います。
4. Posted by SASAYAN☆   2010年12月16日 18:58
これは料理のテクニシャンじゃないので無理です。

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